四氢-2H-吡喃-3-甲酸（Tetrahydro-2H-pyran-3-carboxylic acid）的主要用途体现在以下几个方面：

1. 医药中间体：四氢-2H-吡喃-3-甲酸作为一种重要的医药中间体，在药物合成过程中扮演着关键角色。它可以通过进一步的化学反应转化为多种具有生物活性的化合物，这些化合物在医药领域具有广泛的应用前景。
2. 合成香料与液晶材料：具有四氢吡喃环为分子的中心部分的化合物在有机化学中起重要作用，可以作为天然或合成香味物质、介晶（mesogenic）或液晶化合物的成分，或者作为用于合成这些有用物质的前体。
3. 昆虫诱捕剂：四氢-2H-吡喃-3-甲酸经过酯化处理后，可以转化为一种高效的昆虫诱捕剂。这种诱捕剂在农业和林业领域具有潜在的应用价值，有助于控制害虫数量，保护作物和森林健康。

综上所述，四氢-2H-吡喃-3-甲酸在医药、化工和农业等多个领域都具有广泛的应用前景和重要的经济价值。随着科学技术的不断进步和人们对环保、健康等方面要求的提高，四氢-2H-吡喃-3-甲酸的应用领域还将不断拓展和深化。